Kremalı Brokoli Çorbası

Brokoliyi ara ara yemeklerin yanında çok az haşlanmış olarak tüketiyorum. Fakat çok sevdiğimi söyleyemem. Sağlıklı olduğu için yiyorum tabi ki. Çorba -özellikle kış aylarında- haftada en az 2 defa yapıyorum. Brokoli çorbasını daha önceleri de denemiştim fakat bu son yaptığımda istediğim kıvamı ve lezzeti tutturdum. Bence mükemmel oldu. Denemenizi ısrarla tavsiye ederim...

Yapılışı

500 gr. brokoliyi 850 ml. sıcak su ekleyerek haşlayın. Haşlandıktan sonra blender'dan geçirin. Damak tadınıza göre tuz ve biraz karabiber ekleyip tekrar ocağa alın tencereyi. 1 paket kremayı (200 ml. yemek kreması) da ekleyip karıştırın. Üzerine zeytinyağlı pul biber ısıtıp bir kaç damla dökün. Hepsi bu! Çorbanız en fazla 20 - 25 dk.da hazır.

Afiyet olsun!